Gemüse muss sich nicht verstecken
Projektmanagement · Textredaktion · Coverdesign · Grafische Bearbeitung · Satz · Layout · Qualitätskontrolle · Produktionsbetreuung
Ein Kochbuch für Großküchen, das sein Sujet ernst nimmt: funktional, klar, mit starker visueller Haltung. Das Design orientiert sich am Corporate Design der Initiative »Kantine Zukunft« und übersetzt es in eine frische, eigenständige Bildsprache. Modular aufgebaute Rezeptseiten erleichtern die Aufgabenverteilung im Küchenalltag. Großzügige Kapiteleinstiegsseiten und saisonale Gliederung schaffen Orientierung. Inhaltlich wie visuell ein Gegenentwurf zum konventionellen Kochbuch.
»Das Buch ist ein Mutmacher: So lässt sich für viele kochen – mit einfachen, einfallsreichen Gerichten, Freude am Geschmack und Respekt für Produkt und Arbeitseinsatz.«
Studio Olafur Eliasson Kitchen, Berlin
